Cosa mangiare: i Prodotti Tipici
Pollo alla Marengo: il piatto della vittoria di Napoleone
Storia e leggenda dietro le origini del Pollo alla Marengo La ricetta risale alla vittoria di Napoleone contro gli Austriaci nella famosa battaglia...
Lolita Lobosco e la storia segreta dei Corzetti Novesi
Il legame tra il Distretto del Novese e l'universo narrativo di Gabriella Genisi – autrice dei romanzi di Lolita Lobosco, da cui è tratta la fiction...
Il Bacio di dama novese: il dolce più romantico che ci sia
Cosa mangiare nel Basso Piemonte NOTIZIE STORICHE Il Bacio di Dama Novese deriva, negli ingredienti, dalle torte di mandorle e nocciole che si...
Cosa mangiare in Val Borbera e Valle Spinti
Alla ricerca di eccellenze e prodotti tipici di qualità, in Piemonte al confine con la Liguria
La Birra Pasturana
NOTIZIE STORICHE I soci di Birra Pasturana, micro birrificio situato nell'omonimo comune in provincia di Alessandria di età compresa tra i 38 e i 50...
Testa in cassetta novese
Notizie storiche Come per altri prodotti del nostro territorio, la produzione della ”TESTA IN CASETTA NOVESE” trova le sue radici nel “genovese”....
Salamino di Tassarolo al Gavi Docg
NOTIZIE STORICHE Da un'antica ricetta Mastro Rocco (Ruchein) negli anni 50 ha insaccato per prima volta i Salamini di Tassarolo al Gavi Docg. Gli...
Salame Novese e Salame Culare Novese
SALAME NOVESE AL GAVI DOCG - NOTIZIE STORICHE Il Salame “SALAME NOVESE AL GAVI DOCG” nasce da un idea della salumeria Giuliano nei primi anni...
Raviolo di Francavilla Bisio
Ingredienti Carne di bovino piemontese stufata – lonza e coppa di maiale - arrosto pasta di salciccia- insalata scarola cotta e ripassata nell’esito...