Prodotti tipici

Panissa novese

Panissa novese

NOTIZIE STORICHE Piatto povero sostitutivo del pane con una cottura similare alla polenta di...

Focaccia novese

Focaccia novese

La focaccia è una variante del pane. La nascita della 'Focaccia Novese' è da farsi risalire anche...

Farinata novese

Farinata novese

Notizie storiche Giunta a Novi, forse tra otto e novecento, la farinata ebbe la sua nobile...

Corzetti novesi

Corzetti novesi

La storia dei corzetti ha radici molto antiche e, dall’articolo “Il lungo viaggio dei corzetti” di...