In Val Borbera viene coltivato un fagiolo a semi bianchi che da sempre gli abitanti chiamano “fagiolana”. In cucina la fagiolana è molto adatta nelle insalate e per i contorni in umido. La buccia è tenera e, se la si cuoce a fiamma bassa, non si stacca dal corpo. Questo legume, domenica 8 settembre 2024 sarà il protagonista nel Comune di Rocchetta Ligure della 51° edizione della sagra delle fagiolane.
Programma
- ore 13 Pranzo con polenta e fagiolane ai tre gusti tradizionali. Per il pranzo è consigliata al prenotazione al numero 347 748 7340 – 347 0321974
- Per tutto il pomeriggio distribuzione delle tipiche fagiolane, secondo tradizione.
- Esposizione e vendita di prodotti di artigianato e prodotti locali
Dalle 16.30 alle 19.00 aperture dei Musei e Mostre di Palazzo Spinola
Nel pomeriggio musica dal vivo con Nesci per caso
In caso di maltempo la manifestazione si terrà al coperto
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