“ Nostro figlio è un ben curioso tipo. Anzitutto ha così onorato la mensa: grossa scodella di zuppa, due belle cotolette, un piatto di lesso, un beccaccino, riso, patate, fagiolini, uva e caffè. Non c’è stato modo di fargli mangiar altro!”.

Il figlio in questione era Camillo Benso, conte di Cavour, che fu un grande stratega in egual misura un buongustaio.  Tra i piatti preferito il gran bollito alla Piemontese.

Anche voi avete gli stessi gusti gastronomici del Conte Cavour? In questo caso appuntamento per gustare il bollito accompagnato dal classico “bagnetto” a Mantovana – Predosa (dall’ 8 al 15 Agosto) con la 43° edizione della sagra del Bollito Misto. Il servizio di ristorazione è attivo tutte le sere dalle 19.00 alle 23.00, anche in caso di maltempo.