Pochi giorni all’appuntamento goloso del territorio: la Sagra della Capra & della Fersulla a Grondona (AL)
Per chi non conoscesse la fersulla si tratta di una frittella fatta con la farina e lievito, realizzata dalla Pro Loco, secondo un’antica ricetta gelosamente custodita e poi quella salata è farcita con prosciutto o salame o stracchino quella dolce semplicemente spolverata con lo zucchero o al cioccolato…
L’edizione 2023, 35° edizione, si terrà il 25-26 e 27 agosto tra i piatti tipici la gustosissima Fersulla e la Polenta con Stufato di Capra
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La fersulla
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