Enogastronomia

Arquata festeggia la "Cipolla"

La Fiera di San Bartolomeo ha origini antiche di almeno cinque secoli, è infatti citata su un’apposita rubrica dello “Statuto Arquatese del…


Il piatto della vittoria di Napoleone

Storia e leggenda dietro le origini del Pollo alla Marengo. La ricetta risale alla vittoria di Napoleone contro gli Austriaci nella famosa…


Il Polentone di Molare

La sua storia ha origini antiche, si narra che ogni anno, la prima domenica di quaresima, i paesani delle vicine frazioni di Molare si…


Grondona: tempo di Fersulla!

Pochi giorni all'appuntamento goloso del territorio: la Sagra della Capra & della Fersulla a Grondona (AL) Per chi non conoscesse la…


I Calici e le Stelle

Nel ricco programma di eventi di Di Gavi in Gavi apertura straordinaria di undici cantine del grande bianco piemontese il GaviDocg in…


La Gavilonga

Nell'ambito della manifestazione dedicata al grande bianco piemontese il Gavidocg la mattina di domenica 26 agosto si svolgerà la…


A Pratolungo si cucinano i ravioli al sugo di birra

Tradizione rispettata anche quest'anno a Pratolungo, con la33° edizione della sagra dei ravioli al sugo di Birra. Curiosi di conoscere la…


Cabella Ligure festeggia San Lorenzo

Appuntamento golosissimo giovedì 9 agosto a partire dalle 18 a Cabella Ligure con lo gnocco fritto. Lo conoscete? Pasta fritta, di colore…


Il gran bollito tra i piatti preferiti di Cavour

“ Nostro figlio è un ben curioso tipo. Anzitutto ha così onorato la mensa: grossa scodella di zuppa, due belle cotolette, un piatto di…


Voltaggio: Acciugata e non solo

Dal Mar Ligure verso le Alpi, sulla via del sale, passavano anche tante acciughe, non pagavano dazio e i contrabbandieri le usavano per…